飲み方・摂取表 | 医食同源プロテイン

量

アルブミンは、血液中に多く含まれるたんぱく質のひとつで、体の栄養状態を知るための大切な指標です。病院の血液検査でもよく使われ、「アルブミン値」が低いと、栄養が足りていないサインと考えられます。とくに高齢の方では、食が細くなることで低下しやすく、体力や免疫力の低下にもつながります。アルブミンを保つには、たんぱく質をしっかり摂ることが大切です。健康な毎日のために、意識していきたい栄養素です。

医食同源プロテイン専用摂取目安表: 多すぎず、少なすぎずをサポートする、医師監修の目安です。

アルブミンの値（g/dl）	体の症状	アルブミンの値（g/dl）	体の症状
3.6以下	体の機能が衰弱する	4.7以下	髪が元気になる
4.1以下	新型栄養失調	4.8以下	爪がきれいになる
4.4以下	筋肉が増え始める	5.0以下	表情がいきいきとする
4.6以下	肌がつややかになる	4.5以上	理想

アルブミンの値（g/dl）	体の症状
3.6以下	体の機能が衰弱する
4.1以下	新型栄養失調
4.4以下	筋肉が増え始める
4.6以下	肌がつややかになる
4.7以下	髪が元気になる
4.8以下	爪がきれいになる
5.0以下	表情がいきいきとする
4.5以上	理想

アルブミン値と体の関係

摂取方法の目安について

摂取量は、肝機能を中心とした栄養状態（特に血清アルブミン値）を観察しながら、段階的に改善を期待できる一般的な目安となります。

摂取回数	期待されるアルブミン値上昇（約 1 ヶ月後）	摂取タイミング
1日1食	約+0.1g/dL	朝に1回摂取
1日2食	約+0.2g/dL	朝・夕の2回摂取
1日3食	約+0.3g/dL	朝・昼・夕の3回摂取

摂取回数	1日1食
期待されるアルブミン値上昇（約 1 ヶ月後）	約+0.1g/dL
摂取タイミング	朝に1回摂取

摂取回数	1日2食
期待されるアルブミン値上昇（約 1 ヶ月後）	約+0.2g/dL
摂取タイミング	朝・夕の2回摂取

摂取回数	1日3食
期待されるアルブミン値上昇（約 1 ヶ月後）	約+0.3g/dL
摂取タイミング	朝・昼・夕の3回摂取

現在のアルブミン値が分かる方は、下記の目安表を参考にご利用ください。

摂取回数の目安	アルブミンの数値
1日1回の摂取目安	4.5以上の方
1日2回の摂取目安	4.2～4.4の方
1日3回の摂取目安	4.1以下の方

上記は臨床経験に基づく推測値です。栗原医師による延べ 3 万人以上の臨床データの経験から得られた実測的知見となります。摂取たんぱく質量、炭水化物比率、肝機能合成能力などの個体差により変動します。アクティブにトレーニングを行う方、アスリートの方は、トレーニングに合わせて回数を調整して下さい。

摂取方法の目安について

臨床的に、卵5個、または肉200g程度を毎日摂取しても問題は見られません。極端な例として、ステーキ300g、焼肉3人前、卵10個を摂取しても臨床上、問題がないことから、通常摂取の範囲では安全と考えられます。但し、腎機能障害に心配のある方は主治医に相談の上、ご利用ください。

摂取目安表の利用に関する留意点

アルブミン値を目安とした摂取表は、あくまで自己管理の参考指標であり、個人差がございます。1 回量（スプーン杯数）は、1 回 3 杯を基本とし、個々の体格や食習慣に応じて調整可能です。腎機能に不安がある場合は 1 回 2 杯からの開始が望ましいです。

臨床的補足および医学的見解

高齢者（70 歳以上）は多くの場合、複数の薬剤を服用しており、服薬そのものを理由に制限する必要は基本的にありません。

監修医の総括コメント

「本内容は私の 47 年間の臨床経験に基づく私案であり、延べ 3 万人以上の診療から得られた経験値をもとにしたものです。現在の栄養学・臨床研究には明確な論文データは存在しないが、現場的な実感として大きな誤差はないと考えています。
多くの方が過剰摂取を恐れすぎており、適正摂取を続けることでアルブミン値の改善を期待することができます。」

肝臓専門医栗原毅

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時間

朝食時

朝の一杯で、たんぱく質と栄養をしっかりチャージ。食事だけでは不足しがちな栄養素も補え、元気な一日のスタートを後押しします。水や牛乳に溶かすだけなので、忙しい朝でも手軽に続けられます。
運動後

運動後の体は、栄養を吸収しやすい状態。たんぱく質をしっかり補うことで、筋肉や体の回復を助け、疲れを翌日に残しません。軽い体操や散歩後のケアにもぴったりのタイミングです。
1日の終わりに

夜のひとときに飲むことで、寝ている間に体の修復をサポート。リラックスしながら栄養を補うことで、翌朝の目覚めもすっきり。眠る前の新しい健康習慣としてもおすすめです。

その他、決まった時間にとらわれず、ご自身の生活リズムに合わせてお飲みいただけるのも、このプロテインの魅力です。食事が軽くなりがちな日や、間食の代わりとして、また食欲のないときの栄養補給にもぴったり。水や牛乳などにさっと溶けるので、外出先や仕事の合間にも手軽に取り入れられます。無理なく続けられることが、健康づくりには何よりも大切。あなたの毎日に寄り添いながら、自然と習慣になる、そんな体にやさしいプロテインです。